Karitatív vállalati etika és az ételmentés
Main Article Content
Absztrakt
Jelen dolgozat röviden összefoglalja az etikus vállalati stratégia kialakításának lényegét és a karitatív vállalati stratégia jelentőségét. Irodalmi feldolgozás alapján mutatja be a vállalatok társadalmi felelősségvállalását és a környezetükre gyakorolt hatásait. Egy rövid online kérdőíves felmérés megmutatja a kiskunhalasi vállalkozók karitatív tevékenységét, jótékonyságát, hajlandóságát az élelmiszermentésre. Az eredményekből arra lehet következtetni, hogy a vállalkozók fontosnak tartják a társadalmi felelősségvállalást, ezen belül a jótékonykodást, ételmentést.
Letöltések
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Hivatkozások
Alexander, C., Bain, M., Ikiz, E., Motta, K., Godard, J. A. S., & Parizeau, K. (2023). Food and organic waste diversion in industrial, commercial, and institutional (IC–I) sectors: A Canadian pilot project. Cleaner Waste Systems, 6, 100120. https://doi.org/10.1016/j.clwas.2023.100120
Aschemann-Witzel, J., De Hooge, I. E., Rohm, H., Normann, A., Bossle, M. B., Grønhøj, A., & Oostindjer, M. (2017). Key characteristics and success factors of supply chain initiatives tackling consumer-related food waste: A multiple case study. Journal of Cleaner Production, 155, 33–45. https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2016.11.173
Baritz, S. L. (2024). Emberközpontú gazdasági elvek a gyakorlatban: A Béres Gyógyszergyár Zrt. tanúsága. Sapientia, 17(1), 101–106. https://doi.org/10.52992/sap.2024.17.1.101
Bartal, A. M., Molnár, K., & Vida, V. (2025). Dilemmák idején: A magyar nagyvállalatok társadalmi felelősségvállalásának jellemzői egy felmérés tükrében. Önkéntes Szemle, 5(2), 28–55. https://doi.org/10.53585/OnkSzem.2025.2.28-55
Bauerné, G. A., & Lukács, B. (2023). Már online is zöldülünk? A fogyasztók hozzáállása a vállalatok ökomarketing-kommunikációjához az online térben. Táplálkozásmarketing, 10(1), 3–19. https://doi.org/10.20494/TM/10/1/1
Bylok, F. (2016). The concept of corporate social responsibility in strategies of SMEs. Theory, Methodology, Practice: Club of Economics in Miskolc, 12(1), 19–26. https://doi.org/10.18096/TMP.2016.01.03
Chikán, A. (2008). Vállalatgazdaságtan. Aula Kiadó.
Chowdhury, A. (2023). Role of community-based organizations (CBO) in formalizing the informal e-waste dismantling sector of India: An opinionated perspective. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (1279[1], Article 012026). IOP Publishing. https://doi.org/10.1088/1755-1315/1279/1/012026
Európai Környezetvédelmi Ügynökség. (2022). Üvegházhatású gázok kibocsátása a közlekedésből Európában. https://www.eea.europa.eu/ims/greenhouse-gas-emissions-from-transport
Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2024). Food waste index report 2024.
Gautier, A., & Pache, A.-C. (2015). Research on corporate philanthropy: A review and assessment. Journal of Business Ethics, 126(3), 343–369. https://doi.org/10.1007/s10551-013-1969-7
Gonçalves, C., Saraiva, S., Nunes, F., & Saraiva, C. (2023). Food waste in public food service sector—Surplus and leftovers. Resources, 12(10), Article 120. https://doi.org/10.3390/resources12100120
Goodpaster, K. E., & Matthews, J. B., Jr. (1982). Can a corporation have a conscience? Harvard Business Review, 60(1), 132–141.
Goodpaster, K. E. (2010). Corporate responsibility and its constituents. In G. G. Brenkert & T. L. Beauchamp (Eds.), The Oxford handbook of business ethics (pp. 126–158). Oxford University Press. https://doi.org/10.1093/oxfordhb/9780195307955.003.0006
Huszka, P., & Keller, V. (2024). Civilszervezetek Magyarországon az élelmiszer-pazarlás ellen. Civil Szemle, 21(4). https://doi.org/10.62560/csz.2024.04.2
Llano, C., Perez-Balsalobre, S., & Perez-Garcia, J. (2018). Greenhouse gas emissions from intra-national freight transport: Measurement and scenarios for greater sustainability in Spain. Sustainability, 10(7), Article 2467. https://doi.org/10.3390/su10072467
Magyar Élelmiszerbank Egyesület. (2024). Kik vagyunk. https://www.elelmiszerbank.hu/hu/rolunk/kik_vagyunk.html
Martin-Rios, C., Demen Meier, C., & Pasamar, S. (2022). Sustainable waste management solutions for the foodservice industry: A Delphi study. Waste Management & Research, 40, 1412–1423. https://doi.org/10.1177/0734242X221079306
Matzembacher, D. E., Vieira, L. M., & de Barcellos, M. D. (2021). An analysis of multi-stakeholder initiatives to reduce food loss and waste in an emerging country—Brazil. Industrial Marketing Management, 93, 591–604. https://doi.org/10.1016/j.indmarman.2020.08.016
Moggi, S., Bonomi, S., & Ricciardi, F. (2018). Against food waste: CSR for the social and environmental impact through a network-based organizational model. Sustainability, 10(10), 3515. https://doi.org/10.3390/su10103515
Morone, P., & Imbert, E. (2020). Food waste and social acceptance of a circular bioeconomy: The role of stakeholders. Current Opinion in Green and Sustainable Chemistry, 23, 55–60. https://doi.org/10.1016/j.cogsc.2020.02.006
Nárai, M., & Reisinger, A. (2022). Érték és értékteremtés vállalati megközelítésből: Elmélet és gyakorlat. Civil Szemle, 19(3), 5–23.
Nemzetközi Szabványügyi Szervezet. (2010). ISO 26000: Útmutató a társadalmi felelősségvállaláshoz. Nemzetközi Szabványügyi Szervezet.
Porter, M. E., & Kramer, M. R. (2002). The competitive advantage of corporate philanthropy. Harvard Business Review, 80(12), 56–68. https://www.fsg.org/wp-content/uploads/2021/08/Competitive_Advantage.pdf
Radácsi, L. (2021). Felelős és fenntartható vállalat. Saldo Kiadó.
Reisinger, A. (2022). A vállalatok és a társadalom lehetséges kapcsolódási pontjai: Elméleti megközelítésben. Civil Szemle, 19(1), 5–23.
Serge Kubanza, N., Matsika, R., & Magha, C. G. (2022). Exploring the role of local authorities and community participation in solid waste management in Sub-Saharan Africa: A study of Alexandra, Johannesburg, South Africa. Local Environment, 27(2), 97–214. https://doi.org/10.1080/13549839.2021.2010186
Siemieniako, D., Kubacki, K., & Mitręga, M. (2021). Inter-organisational relationships for social impact: A systematic literature review. Journal of Business Research, 132, 453–469. https://doi.org/10.1016/j.jbusres.2021.04.026
Soulsby, A., Remišová, A., & Steger, T. (2021). Management and business ethics in Central and Eastern Europe: Introduction to special issue. Journal of Business Ethics, 174, 739–746. https://doi.org/10.1007/s10551-021-04924-y
Starks, L. T., Gillan, S. L., & Koch, A. (2021). Firms and social responsibility: A review of ESG and CSR research in corporate finance. Journal of Corporate Finance, 66, 101889. https://doi.org/10.1016/j.jcorpfin.2021.101889
Szegedi, K., & Szilágyi, R. (2016). A 200 legnagyobb magyar vállalat etikai kódexei. European Scientific Journal, 12(13), 402. https://doi.org/10.19044/esj.2016.v12n13p402
Szőke, J., & Lakosy, D. (2025). A vállalati társadalmi felelősségvállalás a fenntarthatóság szempontjából: Bizonyítékok a magyar HR szektorból. Administrative Sciences, 15(5), 159. https://doi.org/10.3390/admsci15050159
Thorsen, M., Croad, T., Vincent, T., & Mirosa, M. (2022). Critical success factors for food waste reduction. Cleaner Waste Systems, 3, 100059. https://doi.org/10.1016/j.clwas.2022.100059
United Nations Environment Programme. (2024). Food waste index report 2024.
United Nations Environment Programme. (2021). Food waste index report 2021. https://wedocs.unep.org/bitstream/handle/20.500.11822/35280/FoodWaste.pdf
World Food Programme. (2021). 8 facts to know about food waste and hunger. https://www.wfpusa.org/articles/8-facts-to-know-about-food-waste-and-hunger/
Zsótér, B., & Tóth, A. (2014). Examination of satisfaction related to investments (2006–2011) accomplished by the local council in Abony. Analecta Technica Szegedinensia, 8(1), 33–37. https://doi.org/10.14232/analecta.2014.1.33-37
Zsótér, B. (2019). Vállalati gazdaságtan és pénzügyi ismeretek mérnököknek: Válogatott fejezetek. Szegedi Tudományegyetem.