Ács, K., Ács, E., Varga, M., Tóth, B., & Mesterházy, Ákos. (2017). Don toxin mennyiségének változása kovászos tésztában. Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok, 12(3), 129–132. https://doi.org/10.14232/jtgf.2017.3.129-132