Horváth, Z. (2023) „Kisüzemi és házi technológiával készült fűszerpaprika őrlemények tárolás alatti minőségromlásának elemzése”, Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok, 18(Különszám), o. 221–230. doi: 10.14232/jtgf.2023.kulonszam.221-230.