Szabó, S., Stárics, R. és Vidéki, I. (2009) „A Nyugat-dunántúli régió átalakuló élelmiszeripara esettanulmányok tükrében”, Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok, 4(3-4), o. 55–63. doi: 10.14232/jtgf.2009.3-4.55-63.