Ferencz, Árpád, és M. Nótári. „Fogyasztói magatartási Trendek a hagyományos Magyar termékek piacán”. Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok, köt. 7, sz. 1-2, 2012. január, o. 14-18, doi:10.14232/jtgf.2012.1-2.14-18.