Kis, K., és K. Pesti. „Szegedi élelmiszeripari Hungarikumok Helyzete, lehetőségei a globalizáció és a lokalizáció kölcsönhatásában: Eredet, hagyomány és minőség szögediesen”. Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok, köt. 10, sz. 2, 2015. január, o. 9-34, doi:10.14232/jtgf.2015.2.9-34.