Szabad, A., E. Trenyik, és P. B. Szabó. „Fehérje komplettált Gabonatartalmú Szeletek kifejlesztése és Piaci Helyzete”. Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok, köt. 16, sz. 1-2, 2021. július, o. 43-55, doi:10.14232/jtgf.2021.1-2.43-55.