Polereczki, Zsolt, Viktória Szente, Orsolya Szigeti, és Zoltán Szakály. „Hagyományos Magyar élelmiszerek: valódi lehetőségek a kisvállalkozások számára?”. Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok 4, no. 3-4 (január 1, 2009): 49–54. Elérés május 12, 2024. https://ojs.bibl.u-szeged.hu/index.php/jelenkori_tars-gazd_folyamatok/article/view/32338.