(1)
Enkhbold, M.; Lőrincz, A.; Elayan, M.; Friedrich, L.; Solymosi, A.; Wieszt, B.; Jáni, K.; Tóth, A. The Impact of Lactic Acid and Ascorbic Acid Mixture on Quality Parameters of Wild Boar Meat.
RARD
2023
,
12
, 15-21.