A tányértól a patológiás mikrobiomig: Alternatív étrendek szerepe az oralis és gastrointestinalis egészség alakításában
##plugins.themes.bootstrap3.article.sidebar##
##plugins.themes.bootstrap3.article.main##
Absztrakt
A manapság egyre nagyobb népszerűségnek örvendő alternatív étrendek, mint a vegán, vegetáriánus és gluténmentes diéták, oly módokon képesek formálni az egészségi állapotot, amikre nem is gondolnánk. Kifejezetten orális és gastrointestinalis szempontból van nagy jelentőségük, mivel az itt található komplex mikrobiológia formálásában döntő szerepet játszanak. A Crohn-betegség és a colitis ulcerosa (összefoglalóan inflammatory bowel diseases-IBD), mint gyulladásos bélbetegségek, összefüggést mutatnak a parodontitis (fogágygyulladás) jelenlétével, súlyosságával. Immuno-inflammatorikus kórképek révén, IBD-s pácienseknél felértékelődik a speciális diéták jelentősége, akár a diagnózisfelállítás előtt, akár mint kezelési lehetőség.
A szájüregi egészség rendszeres és adekvát szinten tartása nem csupán a parodontitis és egyéb orális kórképek kialakulásának prevencióját segíti, de a szisztémás egészségi állapotra nézve is kulcsfontosságú. Az IBD és a fogágybetegség közötti összefüggés kiválóan mutatja a mikrobiom-alapú betegségek szisztémás természetét, továbbá a holisztikus betegszemlélet indokoltságát a multidiszciplináris ellátásban.
##plugins.themes.bootstrap3.article.details##
Hivatkozások
Anindya, R. N., & Ervina, E. (2024, February). Macronutrient and micronutrient intake in vegetarian and non-vegetarian groups of young adults. In IOP Conference Series: Earth and Environmental Science (Vol. 1302, No. 1, p. 012081). IOP Publishing. DOI: 10.1088/1755-1315/1302/1/012081
Appleby, P. N., & Key, T. J. (2016). The long-term health of vegetarians and vegans. Proceedings of the Nutrition Society, 75(3), 287-293. https://doi.org./10.1017/S0029665115004334
Bertl, K., Burisch, J., Pandis, N., Bruckmann, C., Klinge, B., & Stavropoulos, A. (2022). Periodontitis prevalence in patients with ulcerative colitis and Crohn's disease‐PPCC: A case–control study. Journal of Clinical Periodontology, 49(12), 1262-1274. https://doi.org/10.1111/jcpe.13615
Boutiou, E., Arhakis, A., & Anttonen, V. (2019). Vegetarian and Vegan Diet: Is it as Healthy as it Seems. Dental Erosion among the Vegetarians and Vegans. Dent Adv Res, 7, 160. DOI: 10.29011/2574-7347.100060
Chandan, J. S., & Thomas, T. (2017). The impact of inflammatory bowel disease on oral health. British Dental Journal, 222(7), 549-553. https://doi.org/10.1038/sj.bdj.2017.318
Chandrika, K. K., & Kiranmai Dr, P. (2019). A comparative study of serum uric acid levels among vegetarians and non vegetarians. IOSR Journal of Dental and Medical Science, 18(10), 50-52. DOI: 10.9790/0853-1810145052
Chouraqui, J. P. (2023). Risk assessment of micronutrients deficiency in vegetarian or vegan children: not so obvious. Nutrients, 15(9), 2129. https://doi.org/10.3390/nu15092129
Csapóné Riskó, T. (2017). Kenyérfogyasztási szokások a gluténmentes diétában. Jelenkori Társadalmi és Gazdasági Folyamatok, 12(4), 127-136. https://doi.org/10.14232/jtgf.2017.4.127-136
Cseh, Á., Prehoda, B., Tóbi, L., Balogh, A., Kovács, K., Nagypál, P., & Arató, A. (2023). A gyulladásos bélbetegség korszerű kezelése gyermekkorban. Orvosi Hetilap, 164(25), 963-970. https://doi.org/10.1556/650.2023.32819
Festő, B., Njers, S., Dávid, A., Horvát, B., Sallay, V., Molnár, T., ... & Martos, T. (2023). Egészséggel kapcsolatos célok Crohn-betegek körében. Orvosi Hetilap, 164(28), 1102-1110. https://doi.org/10.1556/650.2023.32801
Galchenko, A. V., Takalloabdali, S., & Ranjit, R. (2021). Impact of vegetarianism and veganism on oral health. International Journal of Dentistry and Oral Science, 8(04), 2265-2271. http://dx.doi.org/10.19070/2377-8075-21000448
Hatfield, S. (2024). Dental and Systematic Risks of a Gluten-Free Diet in Healthy Individuals., Today’s RDH, https://www.todaysrdh.com/dental-and-systemic-risks-of-a-gluten-free-diet-in-healthy-individuals/ Letöltés dátuma: 2025. 10 04
Healy, C. M., & Galvin, S. (2024). Biological therapies and management of oral mucosal disease. British Dental Journal, 236(4), 317-321. https://doi.org/10.1038/s41415-024-7065-9
Kesserwani, G. W., de Oliveira, N. C., de Oliveira, T. C., Batista, T. B. D., Chaiben, C. L., Machado, M. Â. N., & de Lima, A. A. S. (2022). The potential impact of vegetarian diet on the oral mucosa: A preliminary cytopathological study. Journal of the Formosan Medical Association, 121(4), 824-831. https://doi.org/10.1016/j.jfma.2021.08.028
Leone, G. M., Mangano, K., Petralia, M. C., Nicoletti, F., & Fagone, P. (2023). Past, present and (foreseeable) future of biological anti-TNF alpha therapy. Journal of Clinical Medicine, 12(4), 1630. https://doi.org/10.3390/jcm12041630
Polgár, A., Szálka, B., Molnár, T., Kósa, I., Vassányi, I., & Mák, E. (2022). A mobilapplikációval támogatott alacsony-FODMAP-étrend a funkcionális gastrointestinalis és a gyulladásos bélbetegségek kezelésében. Orvosi Hetilap, 163(31), 1224-1230. https://doi.org/10.1556/650.2022.32502
Rothburn, N., Fairchild, R. M., & Morgan, M. Z. (2022). Gluten-free foods: a'health halo'too far for oral health?. British Dental Journal, 1-7. https://doi.org/10.1038/s41415-022-4424-2
Savarino, G., Corsello, A., & Corsello, G. (2021). Macronutrient balance and micronutrient amounts through growth and development. Italian Journal of Pediatrics, 47(1), 109. https://doi.org/10.1186/s13052-021-01061-0
Tan, C. X. W., Brand, H. S., De Boer, N. K. H., & Forouzanfar, T. (2017). Gastrointestinal diseases and their oro-dental manifestations: Part 2: Ulcerative colitis. British Dental Journal, 222(1), 53-57. https://doi.org/10.1038/sj.bdj.2017.37
Tóbi, L., & Cseh, Á. (2025). A gyermekkorban kezdődő gyulladásos bélbetegség sajátosságai 20 éves tapasztalatunk alapján. Orvosi Hetilap, 166(11), 403-412. https://doi.org/10.1556/650.2025.33249
Zhang, Q., Bai, X., Jin, H., & Dong, N. (2024). Combined effect of dietary calcium consumption and physical activity on dental caries in children and adolescents: a study of the NHANES database. BMC Oral Health, 24(1), 281. https://doi.org/10.1186/s12903-024-03969-5